wtorek, 27 stycznia 2015

Biszkopt czyli najprawdopodobniej najprostsze ciasto na Świecie ;)

Znajomi dzwonią, że wpadną za godzinę a Ty nie masz czym ich poczęstować? Budzisz się w weekend i masz ochotę na kawałek domowego ciasta do kawy? Nic prostszego od biszkopta! Dodatkowo robi się go z 4 składników, które zawsze masz w domu więc na co czekasz? 

Potrzebujesz:
6 jajek 
1,5 szklanki cukrem 
1,5 szklanki mąki pszennej 
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jako dodatek, jeśli masz pod ręką, przygotuj gorzkie kakao.

Do miski wbijamy jajka i miksujemy je na gładką masę z cukrem - żeby cukier nie chrzęścił. Zajmuje to ok. 4-5 minut, na najwyższych obrotach miksera. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej miksujemy całość przez kilka minut, aż masa będzie jednolita a na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrzne. 
Nastawiamy piec na 180 stopni , z termoobiegiem.
Do tortownicy (średnica 23cm), wysmarowanej masłem i oprószonej  mąką albo bułką tartą przelewamy masę i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Biszkopta pieczemy ok. 40 min. 

Jeśli chcesz zrobić wersję kolorową i masz w domu gorzkie kakao to dodaj 2 łyżki do 1/3 masy i dokładnie wymieszaj, przed wlaniem jej do tortownicy.

I to by było na tyle ;)



Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz