Znajomi dzwonią, że wpadną za godzinę a Ty nie masz czym ich poczęstować? Budzisz się w weekend i masz ochotę na kawałek domowego ciasta do kawy? Nic prostszego od biszkopta! Dodatkowo robi się go z 4 składników, które zawsze masz w domu więc na co czekasz?
Potrzebujesz:
6 jajek
1,5 szklanki cukrem
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jako dodatek, jeśli masz pod ręką, przygotuj gorzkie kakao.
Do miski wbijamy jajka i miksujemy je na gładką masę z cukrem - żeby cukier nie chrzęścił. Zajmuje to ok. 4-5 minut, na najwyższych obrotach miksera. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej miksujemy całość przez kilka minut, aż masa będzie jednolita a na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrzne.
Nastawiamy piec na 180 stopni , z termoobiegiem.
Do tortownicy (średnica 23cm), wysmarowanej masłem i oprószonej mąką albo bułką tartą przelewamy masę i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Biszkopta pieczemy ok. 40 min.
Jeśli chcesz zrobić wersję kolorową i masz w domu gorzkie kakao to dodaj 2 łyżki do 1/3 masy i dokładnie wymieszaj, przed wlaniem jej do tortownicy.
I to by było na tyle ;)
.JPG)
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz